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「新玉ねぎ」とあえるだけの簡単副菜2選！ かつおぶしや粒マスタードがいい味出します
公開
更新
みずみずしい新玉ねぎを味わえるのはこの時期だけの特権。さっと火が通るので、忙しい私たちにうってつけの食材です。生のフレッシュさ、さっと加熱したジューシーさ、ぜひどちらも味わってください。
今回は、火を使わずにあえるだけの副菜をご紹介。フレッシュな新玉ねぎにうまみ食材を合わせれば極上の副菜が簡単にでき上がります。
新玉ねぎとちくわのおかかあえ
たっぷりの削りがつおがおいしさのポイント！
［ 材料・2人分 ］＊1人分112kcal／塩分2.4ｇ
新玉ねぎ ...1個（約200ｇ）
ちくわ ...4本
削りがつお ...2袋（約9ｇ）
しょうゆ
［ 作り方 ］
1．新玉ねぎは縦半分に切り、横薄切りにする。水に約10分さらし、水けをしっかりきる。ちくわは5mm厚さの輪切りにする。
2．ボウルに、削りがつお、しょうゆ大さじ１を入れてあえる。
Information
＜レタスクラブ’22年3月号より＞
レシピ関連はここから
詳しいレシピはこちら！料理特集は「料理の手間をとことん省く!」。めんつゆを使えば味つけに迷わない、ひき肉で包丁を使わない、レンジで火を使わない…など、とことん手間を省いたレシピをご紹介しています。また、この時期旬の新玉ねぎレシピや、食パンで○○が作れちゃう！？驚きのレシピもご紹介。その他、献立の悩みから解放される！と話題の「献立カレンダーBOOK」や、にぎりっ娘。さんの「頑張らないお弁当」特別ダイジェスト版など、読み応えたっぷり！LETTUCE MEETSには小澤征悦さんが登場！オトナのNEWS連載には加藤シゲアキさんが。コミックエッセイも多数！レタスクラブ3月号をぜひお楽しみください。
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