グリーンピースの含め煮

時短でラク
87kcal
1.2g
10min
グリーンピースの含め煮
グリーンピースの含め煮

石垣孝子さんのレシピ

グリーンピースに味をじっかりと、しみこませて

材料(2人分)

  • グリーンピース(正味)…1パック(100g)
  • だし汁…2/3カップ
  • ・酒、砂糖、塩、しょうゆ、みりん
グリーンピース(正味)…1パック(100g)
だし汁…2/3カップ
・酒、砂糖、塩、しょうゆ、みりん

作り方

  1. グリーンピースは塩少々を加えた沸騰している湯に入れ、約3〜5分やわらかくなるまでゆでる。
  2. だし汁に酒、みりん各大さじ1、砂糖小さじ2、塩小さじ1/3、しょうゆ少々を加えて煮立て、1のゆでたてのグリーンピースを加える。
  3. 2〜3分煮て火を止め、そのままさます。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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撮影:
  • 大川範

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