おうちカフェ開店！ プレゼントにもおすすめ、バットで簡単チーズケーキ5選

バットで作るスティックチーズケーキは他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。

バスク風チーズケーキ

クリームチーズ、砂糖、溶き卵、生クリーム、レモン汁、薄力粉を順に加えてその都度よく混ぜ合わせ、バットに流し込んでオーブンへ。真っ黒焦げが特徴のスペイン発祥のチーズケーキも、混ぜて焼くだけで手軽に作れます。

バレンタインマーブルチーズケーキ

マーブル模様がかわいいケーキは、バレンタインの時期に限らず作りたい一品。ココアパウダーと竹串があれば簡単にできるので、ぜひチャレンジを！

いちごのスコップチーズケーキ

ビスケットのサクサクした食感が楽しいレアチーズケーキは、深めのバット（保存容器でも可）を使って。クリームチーズ、砂糖、生クリーム、レモン汁を混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めればできあがり。

濃厚スティックチーズケーキ

チーズの脂肪分が気になるなら、カッテージチーズを使ってみて。水切りしたヨーグルトを一緒に混ぜ合わせれば、あっさりしつつも濃厚な旨みを感じる一品に仕上がります。生のブルーベリーが手に入らない時期は、冷凍のものを使っても◎。

ベイクドチーズケーキは焼きたてもおいしいですが、冷蔵庫で冷やして生地を落ち着かせるとしっとりと濃厚な味わいが楽しめます。砕いたビスケット＋溶かしバターで作った土台を底に敷きつめても◎。手軽なチーズケーキは、1度作るときっとリピートしたくなるはず！

文＝齋藤久美子（栄養士）