ケチャップ×納豆!? のりのつくだ煮!? 発明級のおいしさに驚くケチャップアレンジ2選

#食 
ケチャップ×磯の香りで、なんちゃっていか墨パスタに!

ケチャップといえば、子どもの頃からおなじみの調味料。チキンライスを作ったり卵料理にかけたりと、定番料理で使うことがほとんどですよね。たまには、意外な使い方で、新しいおいしさを発見してみませんか?

「トマトケチャップの意外な使い方」今回は、「納豆」や「のりのつくだ煮」と合わせてみましょう!

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▶︎教えてくれたのは
小田真規子さん

小田真規子さん:料理研究家。雑誌や広告、企業の商品・レシピ開発などでも活躍。誰にでも簡単&確実においしくできる料理の提案に定評がある。

料理研究家。雑誌や広告、企業の商品・レシピ開発などでも活躍。誰にでも簡単&確実においしくできる料理の提案に定評がある。
「トマトだけでなく、さまざまな野菜やスパイスなどを煮込んで作られているトマトケチャップ。塩けが弱めなので、いろいろな料理によく合う、活用範囲の広い調味料なんです」


納豆&ケチャップは、やみつき必至の新発明!

ケチャップを入れることで納豆臭さがやわらいで食べやすく。

さらにラー油をふると止まらなくなる!
納豆1パック (約40g) にトマトケチャップ大さじ1~2が目安。納豆臭さがやわらぎ、程よい酸味とコクで、ご飯が進みます。

さらにラー油を入れると、箸が止まらないおいしさに。


次ページ:ケチャップ入りパスタのニューカマー!?(2/2)

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<レタスクラブ22年4月号より>



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