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具材をぽんぽん入れて、スイッチオン！ 準備がラク～な炊き込みごはんバリエ
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準備がラクな炊き込みご飯は他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。
おかずもサクッと仕上げて
とり肉とかぶの葉のガリバタ炊き込みご飯
大ぶりのとり肉がゴロゴロ入ったにんにく風味の洋風ご飯。かぶの葉は炊きあがってから散らして5分ほど蒸らし、最後にバターを混ぜて器へ。
かぼちゃご飯
炊飯器に米を入れてだし汁、しょうゆ、塩で調味したら、かぼちゃ、しめじの順にのせて普通に炊いて。やさしい旨みの中に、かぼちゃの甘さが際立つ一品です。
しょうがご飯
せん切りにしたしょうがを散らすだけでも、おいしい炊き込みご飯に。しょうゆ、酒でシンプルに味つけします。香ばしいおこげも最高！
えのきとごぼうの炊き込みご飯
じめじめした季節は梅干しを加えてさっぱりと。ごぼう、えのき、豚肉とともに炊き込んで、仕上げに塩昆布を混ぜます。
ハードル低めのレシピを選べば、炊き込みご飯も献立のルーティンに加えられますよ！
文＝齋藤久美子（栄養士）
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