5分でこんなにおいしい! みずみずしいズッキーニで1品

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「ズッキーニのチーズ焼き」


みずみずしい味わいがクセになる愛され食材・ズッキーニ。厚めにカットしてオリーブ油で焼くだけでも、甘くジューシーな最高のおかずになるのですが…! 今回はこんな食べ方もあったの!?という手間なしアレンジをピックアップ。作業時間5分以下の今すぐ試したくなる一品ばかりです!

こちらの方は食欲爆発!? 大量のチキンを持ったお隣さん。「ひとりで食べます」って…ええ!? おいしそうな料理と豪快な食べっぷりにホレボレする漫画のワンシーンを見る

ズッキーニのチーズ焼き

【材料・2人分】
ズッキーニ…1本、オリーブ油…大さじ1/2、塩・こしょう…各少々、粉チーズ…大さじ1

【作り方】
1.ズッキーニ1本は1cm厚さの輪切りにする。

2.フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、1を並べる。1〜2分焼いて焼き色がついたら上下を返し、さらに1〜2分焼く。塩、こしょう各少々、粉チーズ大さじ1を順にふり、ざっとからめる。
(1人分56kcal、塩分0.4g 調理/関岡弘美 栄養計算/スタジオ食)

オリーブ油で焼いたズッキーニに、粉チーズをたっぷりとまぶすだけで、風味がぐんと豊かに! 肉料理のつけあわせにもおすすめ。 

メインにいかが?


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