ズッキーニの塩きんぴら
53kcal
1.1g
材料（２人分）
ズッキーニ…1本
赤とうがらし…1本
オリーブ油…小さじ2
塩…小さじ1/3
粗びき黒こしょう、しょうゆ…各少々
赤とうがらし…1本
オリーブ油…小さじ2
塩…小さじ1/3
粗びき黒こしょう、しょうゆ…各少々
作り方
- ズッキーニは長さを3等分に切り、5mm四方の棒状に切る。赤とうがらしは半分に切り、種を除く。
- フライパンにオリーブ油小さじ2を中火で熱し、ズッキーニを約2分炒める。とうがらし、塩小さじ1/3、粗びき黒こしょう、しょうゆ各少々を加え、さっと炒める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 堤人美
- 料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」（朝日新聞出版）など。
このレシピの参考動画
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