ズッキーニの塩きんぴら

ズッキーニの塩きんぴら

辛みがしっかりきいている

カロリー
53kcal
塩分
1.1g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のきんぴら > きんぴら その他
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
堤人美
撮影:
高杉純

材料(2人分)

ズッキーニ…1本

赤とうがらし…1本

オリーブ油…小さじ2

塩…小さじ1/3

粗びき黒こしょう、しょうゆ…各少々

作り方

1.

ズッキーニは長さを3等分に切り、5mm四方の棒状に切る。赤とうがらしは半分に切り、種を除く。

2.

フライパンにオリーブ油小さじ2を中火で熱し、ズッキーニを約2分炒める。とうがらし、塩小さじ1/3、粗びき黒こしょう、しょうゆ各少々を加え、さっと炒める。

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