- 1
-
2
この記事に共感したら
何も浮かばない日の節約おかず。なす×ひき肉で一品
公開
更新
なす×ひき肉のおかずは他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。
チルドのハンバーグをレタスでくるくる
麻婆(マーボー)なす
年間人気ランキング上位の定番おかず。なすは片栗粉をまぶしてフライパンで揚げ焼きに。最後に酢を加えてさっぱりと仕上げましょう。
ひき肉とごろごろなすのトマト煮
トマト煮もフライパン１つで簡単！ なすは食感を大切にしたいので、最初に炒めて取り出しておき、あとから戻し入れてトマトソースをからめて。
なすのチーズ焼き
チーズをのせて焼けば、子どもが喜ぶごちそうのできあがり。なすは火が通りにくいので炒めてから耐熱皿へ。透明な肉汁が出てきたら、アルミホイルをはずしてチーズに焼き色をつけて。
なすのはさみバーグ
なすの水分が肉だねに移ってふっくらジューシー！ フライパンで両面焼いたら、水を少し注いで蒸し焼きにします。中濃ソース＋しょうゆにつけながら食べてみて。
和食や中華にするなら豚ひき肉、洋風に仕上げるなら合いびき肉を合わせるのがおすすめ。肉のうまみを吸ったとろとろのなすを、ぜひ堪能してみてください。
文＝齋藤久美子（栄養士）
Information
レシピ関連はここから
詳しいレシピはこちら！ほかにもいろいろ！「なす×ひき肉」のレシピ
▶へとへとさんをお助けする情報が満載！
レタスクラブYouTube公式チャンネルをチェック！
■サッと作れて食べやすい！ 夏の麺レシピ特集はこちら！
■我慢しない＆無理しない ダイエット特集はこちら！
本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
プレゼント企画
「本坊酒造「上等梅酒 知覧茶」」
鹿児島のブランド茶「知覧茶」を使った、ワンランク上の緑茶梅酒
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
-
1位誰よりも結果を出してきたのに「あの子」のせいで全てが台無し／デパコスカウンターは今日も修羅場です（1）
-
2位ママ友に会いたい一心で子どもの習い事を誘導する母親。「同じ熱量なら親友、一方的なら執着」の境界線【著者に聞く】
-
3位まるで天使のような職場の先輩。「絶対脈アリだよ」男性社員は恋心を募らせていき…／あなたの正義 わたしの絶望（1）
-
4位おしぼり、好き放題使ってました…。北欧女子が受けたマナー講座
-
5位「3.11って、むかしのじしんでしょ？」震災後に生まれた子どもたちに、どう伝える？／今日、地震がおきたら（1）
読みものランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細