- 1
-
2
この記事に共感したら
カットするよりジューシー＆甘い♪ ピーマンはまるごと調理がおいしい！
公開
更新
ピーマンをまるごと使ったおかずは他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。
一緒にいかが？
まるごとピーマンのグリルマリネ
焼き網の上で強火で焦げるまで焼くと、素材の甘味がギュッと凝縮。焦げた部分の皮はむいて、にんにくのみじん切り、オリーブ油、塩、こしょうをかけてどうぞ。
ピーマンの焼きびたし
手で潰してへたと種を取り除き、アルミホイルで包んで魚焼きグリルで15分、上下を返して5分蒸し焼きに。だし汁＋ポン酢のつゆにひたせば、さっぱりとしたおつまみに。
ピーマンのみそ焼き
へたと種を除いたピーマンの中にみそを小さじ1/2ずつ詰めて、魚焼きグリルで数分焼けば完成。これだけでも、ピーマンのジューシーさと香ばしい風味が存分に楽しめます。
まるごとピーマンのレンジ揚げびたし
ピーマンはフォークで3カ所ほど穴をあけ、漬け汁（おろししょうが、ポン酢じょうゆ、めんつゆ、ごま油、水）とともに耐熱ボウルにいれてレンジでチン。味がよ～くしみて、種までおいしい！
旬のピーマンは、今の時期安価で手に入ることもしばしば。まるごと調理でもりもり食べれば、栄養もたっぷり取れそうです。
文＝齋藤久美子（栄養士）
Information
レシピ関連はここから
詳しいレシピはこちら！ほかにもいろいろ！「ピーマンの副菜」のレシピ
▶へとへとさんをお助けする情報が満載！ レタスクラブYouTube公式チャンネルをチェック！
■レタスクラブ編集長の「コレ注目！」特集はこちら！
■我慢しない＆無理しない ダイエット特集はこちら！
本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
プレゼント企画
「「お肉のギフト券3000円分」」
「11月29日はいい肉の日」！ おいしい国産肉をお得に食べられるチャンス！
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
-
1位痔だと思い込んでいたお尻からの出血。多忙で後回しにするうち、体の不調が次々と／痔だと思ったら大腸がんステージ4でした（1）
-
2位「そうだ、会社辞めよう」入社5年、30歳目前のめんどくさがり屋が本当に辞めた理由／思いつき無職生活（1）
-
3位夜の町を裸足でひとり走る小4娘の友だち。「え？はだし！？」その理由は…／娘の友だちは放置子?（1）
-
4位「問題なし」の診断から、わずか半年後にがんが判明。「まさか自分が」思いがけない病気発覚【がん実体験漫画3選】
-
5位子どもにとってはじめての外の世界──保育園ではじまる恋愛ではないラブストーリー／いたいのいたいのそらをとべ 1（1）
読みものランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細