- 1
-
2
この記事に共感したら
へとへとの日の救世主！特売の豚ひきを「そぼろ」にしておけば、サラダに丼に大活躍
豚そぼろのビビンバ風丼
キムチ＆卵黄と一緒にご飯にのせれば、彩りも満足度もアップ！
［ 材料・2人分 ］＊1人分495kcal/塩分2.1g
・万能豚そぼろ ...大さじ6
・卵黄 ...2個分
・白菜キムチ (カットタイプ) ...100g
・万能ねぎの小口切り ...2本分
・温かいご飯 ...400g
［ 作り方 ］
1. 冷蔵したそぼろを使う場合は口径約12cmの耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ (600W) で約50秒加熱する。
2. 器にご飯を盛り、豚そぼろ、白菜キムチ、卵黄を順にのせ、万能ねぎを散らす。
＊電子レンジは600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
＊ ＊ ＊
そぼろのおかずは、ボリュームたっぷりで大人にも子どもにもウケが良いから、献立に困ったときに助かります。ぜひ作り置きして、いろいろなアレンジで楽しんでみてくださいね！
調理/舘野鏡子 撮影/木村 拓 スタイリング/浜田恵子 栄養計算/スタジオ食 編集協力/singt
【レタスクラブ編集部】
Information
＊電子レンジは600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
▶︎教えてくれたのは...
舘野鏡子さん
料理研究家。料理教室「楽しい台所」主宰。身近な素材を主役にしたアイディアあふれるレシピが幅広い世代に人気。雑誌やテレビ、書籍などで活躍中。
＜レタスクラブ23年3月号より＞
▶︎教えてくれたのは...
舘野鏡子さん
料理研究家。料理教室「楽しい台所」主宰。身近な素材を主役にしたアイディアあふれるレシピが幅広い世代に人気。雑誌やテレビ、書籍などで活躍中。
＜レタスクラブ23年3月号より＞
レシピ関連はここから
詳しいレシピはこちら！▼『レタスクラブ ’23 3月号』は「『またこれ～！？』と言わせない！プロの裏ワザ＆レシピ」▼
今号の料理特集は、「『またこれ～！？』と言わせない！プロの裏ワザ＆レシピ」毎日のごはん作り、メニューのマンネリ化で悩んでいる人も多いはず。お金をかけずに、今日から真似できるプロのレシピをたっぷりご紹介します！／きじまりゅうたさんの泣くほどウマイ！ 新じゃがの食べ方／魚そぼろが超使える！／ちょっとかためが美味！喫茶店のクラシックプリン【とじこみ付録】夜ごはん活用や朝の超ラクおかずで実働15分弁当【毎号付録】献立の悩みから解放される！と話題の「献立カレンダー」【大人気連載】オトナのNEWSは小山慶一郎さん登場！／コミックエッセイも多数！レタスクラブ3月号をぜひお楽しみください。
レンチンでできる簡単ナムルならこちら！
本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
プレゼント企画
「「ノザキのコンビーフ(80g×6 個)」」
そのままでも調理してもおいしいから、ローリングストックに最適！
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
読みものランキングをもっと見る
レシピランキング
レシピランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細