「苦手な俺でも食べられた!」NEWS小山慶一郎がみきママ流フランス料理を満喫

世界三大料理・フランス編の実食。読者の皆さんも、ご一緒にBon appétit〜!(召し上がれ)

【動画】弟を叱咤激励するみきママ
NEWS小山慶一郎さん&おうち料理研究家“みきママ”姉弟初コラボ!

小山姉弟の食卓(55)「なんちゃってフォアグラステーキ&あさりのエスカルゴ風実食」


でき上がった「なんちゃってフォアグラステーキ」と「あさりでエスカルゴ風」をいただきます♪ 小山さんの感想はいかに?


みきママ:まずは「なんちゃってフォアグラステーキ」から、どうぞ!

小山:調理中にも言った通り、俺、レバーがそんなに得意じゃないんだよ…大丈夫かな。

みきママ:苦手なレバーがこのレシピでどのくらいおいしくなっているか、確かめてみて! ソースをたっぷりつけるとおいしいよ。

はんぺんのおかげで冷めてもふわっと軽い食感


小山:(おそるおそる味わって)ん〜っ! フォアグラだ!

ややレバーが苦手な小山さんも…

小山さん「フォアグラだー!」


みきママ:私もいただきまーす。(味わって)めっちゃおいしい! え、めっちゃフォアグラじゃない!?

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