クリスマスパーティーには失敗なしの華やかメニュー「笠タッキーフライドチキン」

今日はいよいよクリスマスイブ! 家族や友だちとのパーティにぴったりな、簡単に作れて見た目は豪華、もちろん味も二重丸なレシピをご紹介。
笠原将弘さんの名を取った、その名も「笠タッキーフライドチキン」は、弱火でじっくり下ゆでしてから揚げるので、短い揚げ時間でOK。
揚げものにつきものの「中まで火が入ってなかった……」といった失敗や、パサつきとも無縁です。外はカリッ、中はジューシーなフライドチキンを片手に、みんなで楽しいクリスマスパーティーを!
【笠タッキーフライドチキン】
<材料>(2~3人分)
とり手羽元8本、下味(ガーリックパウダー、ジンジャーパウダー各小さじ1/2)、塩小さじ1/2、こしょう小さじ1/4)、ころも(片栗粉、強力粉各大さじ3)、塩、揚げ油
<作り方>
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