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これは飲みもの!? スルッと食べられるのっけトーストで暑い朝も食欲モリモリ！
きゅうりといえば、サラダの添え物。そんなイメージが強い脇役キャラが、主役になる日が今ここに！ 「きゅうりトースト」は、一見「塩もみしたきゅうりをのせただけじゃん」な、地味な一品。しかし、オリーブオイルとマヨネーズ、黒こしょうを加えたとたん、きゅうりのおいしさが最大限に引き出され、なんともいえない味わいの一品に変身するのです。みずみずしいきゅうりをたっぷりのせたトーストは、暑くて食欲がない朝でもスルッとのどを通ります。百聞は一見にしかず。ぜひ一度このおいしさを味わってみてくださいね。
きゅうりトースト
【材料】（1人分）
きゅうり 1本、食パン(6枚切り) 1枚、塩、オリーブ油、マヨネーズ、粗びき黒こしょう
【作り方】
1.きゅうりはスライサーで薄切りにする。ボウルに入れて塩小さじ1/4をふり、しばらくおく。しんなりしたら、水けを軽く絞る。
2.パンはオーブントースターで両面をこんがりと焼く。オリーブ油適量を全体にかけ、1のきゅうりを平らに広げてのせる。マヨネーズ適量をかけ、こしょう少々をふる。
(1人分250kcal、塩分2.1g)
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