レタスクラブ
マイページ

ジュワッとジューシー！ おつまみにもなる揚げなすアレンジ5選

#食
公開
更新

なすの揚げびたし


漬け汁ごと保存容器に入れておけば、冷蔵室で約4日間保存できます。お好みでみょうがや万能ねぎ、しょうがを添えるのもおすすめ。

【画像を見る】作り置きしておくと便利な「なすの揚げびたし」


揚げなすの中華漬け


味がよくしみ込むように、揚げたてを漬け汁に入れるのがポイント。甘酸っぱいピリ辛味が食欲をそそってくれます。

「揚げなすの中華漬け」


揚げなすのもずくソースがけ


もずくを細かく刻み、しょうが汁やめんつゆと混ぜるだけでソースが完成。揚げ焼きにしたなすにかければ、深みのある味わいに。

「揚げなすのもずくソースがけ」


揚げなす


なすは揚げる直前に乱切りにすること。一個分ずつ高温の油でサッと揚げていけば、なすの紫色が鮮やかに仕上がります。

「揚げなす」


なすはあまり日持ちしないので、できるだけ早く使いきるように気をつけて。低温にも弱いため、冷蔵庫を使用する際にはポリ袋に入れて野菜室に保存しましょう。

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

詳しいレシピはこちら！
・薬味におぼれる揚げなす
・なすの揚げびたし
・揚げなすの中華漬け
・揚げなすのもずくソースがけ
・揚げなす

ほかにもいっぱい！「なす」のレシピ
グレーのタグ
なす おかず アレンジ レシピ おつまみ

本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

「森永サプリゼリー 睡眠改善」
プレゼント企画

「「森永サプリゼリー 睡眠改善」」

「寝る前の一口」で目覚めすっきりへ！　手軽でおいしいスティックゼリー

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レシピランキング

レシピランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 4月号

一生役立つ!定番おかずの新しい作り方&お弁当BOOK

今号の料理特集は「定番おかずの新しい作り方」! 読者約300人に、おいしく作りたいと思う定番おかずについてアンケート。人気が高かった「肉じゃが」「しょうが焼き」「から揚げ」などのレシピを紹介します！絶対においしく作れるポイントや、目からうろこの新ワザがたくさん。また、今話題の料理家・長谷川あかりさんに令和の新・定番おかずレシピも教えてもらいました。
その他、料理特集は、旬の新じゃが&新玉ねぎレシピや、「お肉の切り方の正解」特集、さらにとじ込み付録で「お弁当BOOK」と「じゃがいものおかずBOOK」もついて大充実。その他、古堅純子さんの「キッチン収納を100%活用する収納レシピ」や、牛尾理恵さんやワタナベマキさんの「キッチンリセットルーティン」、自分に合う方法が分かる「4大タイプ別腸活」企画など、今知りたい情報が満載です。

レタスクラブ最新号詳細