夏野菜はどーんと1袋使っちゃえ！なすをたっぷり使ったボリュームおかず2選
そろそろ大袋入りの夏野菜が並びはじめるシーズンです。なすを1袋買ったけどハンパに余ってしまって困った…なんてことはありませんか？ だったら1袋まるっと使い切ってしまうのが正解！手間なく作れて夏中飽きない、なすを1袋使いきる料理をご紹介します。
【1袋とは？】
なす1袋＝5個（350～400g）を目安にしています。
よく炒めたどっさりなすにみそ味が好相性
なすと豚こまのみそ炒め
▷材料（2～3人分）
・なす……1袋乱切り
・豚こま切れ肉……200g
・青じそ……5枚
・合わせ調味料
∟みそ、みりん……各大さじ1と1/2
サラダ油
▷作り方1
フライパンに油大さじ2を中火で熱し、なすを約3分炒める。豚肉を加え、強めの中火で約2分炒める。
▷作り方2
合わせ調味料を加えて混ぜ、しそをちぎり入れて約1分炒め合わせる。
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