ケーキクーラー

[ケーキクーラー]
ケーキクーラー

主に、焼きたての熱いケーキをさますときに使う、平らな網のこと。

下から蒸気や熱が逃げやすいように、脚がついたものが多い。チョコレートがけにも便利。

ケーキは丸い型で焼くことが多いので、網が円状になっている円いものが多いが、網がまっすぐなもの、網目状になったものもある。また、形も、角形のもの、中心に穴のあいたシフォンケーキにも使えるものなどもある。

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