[マフィンガタ]

マフィン型

マフィン型

マフィン型

焼き菓子の型の一つで、底から上にやや広がった小さめの丸型。

1個ずつのものもあるが、1枚の板に何個か並んだタイプが多い。
材質は、ステンレス製、フッ素樹脂加工のもの、シリコーン製、紙製などがある。
紙型以外は、ゼリーなどの冷菓にも利用できる。

本来は丸型だが、ハート型や星型、花などをかたどった型もある。