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きんぴらごぼう

きんぴらごぼう

シャキッ！ときんぴら

みそとごま油の風味をかくし味に

１人分：

86kcal

0.9g

材料（２人分）

  • ごぼう

    1/2本

  • ・ごま油、酒、みそ、みりん、しょうゆ

作り方

  1. 1

    ごぼうはたわしでこすり洗いし、縦半分に切って、斜め薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじを熱して、強めの中火で１を30秒〜１分、透明感が出るまで炒め、酒大さじ１を加えて中火にする。

  3. 3

    みそ小さじ２とみりん大さじ１　1/2を溶き混ぜて加え、全体にからめるように炒め、しょうゆ少々を回しかけて味をととのえる。

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