バタードール

バタードール

料理がぐんとおいしくなる万能調味料!

カロリー
全量で 843kcal
塩分
1.0g
カテゴリ:
たれ・ソース・ドレッシング > たれ・ソース・ドレッシング その他
主な食材:
卵・乳製品 > >
ジャンル:
洋食
レシピ作成・調理:
窪田好直
撮影:
木村拓

材料(作りやすい分量・約200g分)

黄…1個分

バター…50g

生クリーム…1/4カップ

片栗粉…50g

下ごしらえ

1.

バターは室温にもどす。

作り方

1.

ボウルにすべての材料を入れる。

2.

ゴムべらで混ぜ、全体がなめらかになるまで練る。

●密閉容器に入れ、冷蔵庫で約2週間保存可能。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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