サーモンのオイル漬け
全量：
585kcal
0.2g
ムダなし 手間なし 使い切れる！ お弁当アレンジもストックおかず
オイルに漬けて熟成させると、日を追うごとにおいしくなる
瀬尾幸子 さんのレシピ
材料（作りやすい分量）
サーモン(刺し身用）
１さく(約200g）
・サラダ油
１さく(約200g）
・サラダ油
-
サーモン(刺し身用）
１さく(約200g）
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・サラダ油
作り方
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1
サーモンは５mm厚さに切る。小さめの密閉容器にすき間なく詰め、表面がしっかりつかるくらいまで油を注ぐ。
●冷蔵庫で約７日間保存可能。
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瀬尾幸子 さん
料理研究家。誰でも手軽においしくできて、毎日食べ続けることのできるシンプルなレシピが人気。著書である「みそ汁はおかずです」（学研プラス）が大ヒットし、具だくさん味噌汁の火付け役となった。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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