
かきと冬キャベツのしょうが南蛮漬け【by 笠原将弘さん】
「賛否両論」笠原将弘の覚えておきたい日々のおかず
だしはかきと相性のいい昆布で、アクセントにしょうがをきかせて。うまみを存分に味わう南蛮漬けの変化球!
1人分:
112kcal
3.1g
材料(2~3人分)
かき(加熱用)
200g
キャベツ
1/4個
しょうが
大2かけ(約40g)
甘酢漬け汁
・昆布
1枚(約5g)
・酢
120ml
・砂糖
大さじ3
・うす口しょうゆ
大さじ2
・水
1 1/2カップ
塩、酒
200g
キャベツ
1/4個
しょうが
大2かけ(約40g)
甘酢漬け汁
・昆布
1枚(約5g)
・酢
120ml
・砂糖
大さじ3
・うす口しょうゆ
大さじ2
・水
1 1/2カップ
塩、酒
作り方
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