サーモンのオイル漬け

585kcal
0.2g
サーモンのオイル漬け
サーモンのオイル漬け

ムダなし 手間なし 使い切れる! お弁当アレンジもストックおかず

瀬尾幸子さんのレシピ

オイルに漬けて熟成させると、日を追うごとにおいしくなる

材料(作りやすい分量)

  • サーモン(刺し身用)…1さく(約200g)
  • ・サラダ油
サーモン(刺し身用)…1さく(約200g)
・サラダ油

作り方

  1. サーモンは5mm厚さに切る。小さめの密閉容器にすき間なく詰め、表面がしっかりつかるくらいまで油を注ぐ。

    ●冷蔵庫で約7日間保存可能。

※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

瀬尾幸子
瀬尾幸子
料理研究家。誰でも手軽においしくできて、毎日食べ続けることのできるシンプルなレシピが人気。著書である「みそ汁はおかずです」(学研プラス)が大ヒットし、具だくさん味噌汁の火付け役となった。
カテゴリ:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

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