切り干し大根のナムル
時短でラク
127kcal
1.1g
10min
村田裕子さんのレシピ
韓国風あえもの決定版！ 切り干し大根をナムルにすれば韓国料理好きにたまらない！
材料（２人分）
切り干し大根…30g
にんにく…1/2片
すりごま(白)…大さじ１
・ごま油、しょうゆ、みりん
にんにく…1/2片
すりごま(白)…大さじ１
・ごま油、しょうゆ、みりん
作り方
- 切り干し大根は水でもみ洗いしてからよく絞る。熱湯に入れてひと煮立ちしたらざるに上げてさまし、食べやすく切ってほぐす。
- にんにくはすりおろし、ごま油大さじ1/2、しょうゆ大さじ１、みりん小さじ２を入れてよく混ぜ合わせ、切り干し大根を加えてなじませてから、ごまを混ぜ合わせて、器に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 村田裕子
- 管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」（主婦と生活社）、「毎日使える！ハンドブレンダー」（講談社）など。
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- レシピ作成・調理：
- 撮影：
-
- 岡本真直
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