セロリとパプリカのピクルス
25kcal
0.7g
材料（２人分）
- セロリ…1/2本
- 赤パプリカ、黄パプリカ…各1/4個
- ピクルス液
- ・酢…大さじ１
- ・はちみつ…小さじ１
- ・塩…小さじ1/4弱
- ・こしょう…少々
セロリ…1/2本
赤パプリカ、黄パプリカ…各1/4個
ピクルス液
・酢…大さじ１
・はちみつ…小さじ１
・塩…小さじ1/4弱
・こしょう…少々
赤パプリカ、黄パプリカ…各1/4個
ピクルス液
・酢…大さじ１
・はちみつ…小さじ１
・塩…小さじ1/4弱
・こしょう…少々
作り方
- セロリは１cm四方、４cm長さの棒状に切る。パプリカは長さを半分に切って縦１cm幅に切る。鍋に湯を沸かし、さっとゆでてざるにあける。
- 湯をきって熱いうちにピクルス液につけてなじませる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牧野直子
- 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
食材の扱い方・ポイント
- セロリ
- さわやかな香りとシャキシャキとした歯ごたえが特徴の洋野菜。西洋料理では、煮込みやスープに…
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