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和風だれ

和風だれ

10分でちゃんと和食

定番和食にはこれ！　密閉容器に入れて冷蔵庫で約2カ月間も保存できる和風のたれ

全量：

718kcal

33.4g

材料（作りやすい分量・約３カップ分）

  • みりん

    ２カップ

  • しょうゆ

    １カップ

作り方

  1. 1

    みりんは鍋に入れて火にかけ、約１分沸騰させて火を止める(加熱中、火がつくことがあるので充分注意する)。しょうゆを混ぜて、粗熱をとる。

    ●保存瓶や密閉容器に入れ、冷蔵庫で約２カ月保存可能。

    みりんはさっと沸かして、アルコール分をとばす。鍋の中に火がつき、炎が上がることがあるので、充分に注意して。

    みりんはさっと沸かして、アルコール分をとばす。鍋の中に火がつき、炎が上がることがあるので、充分に注意して。

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大原千鶴さん

大原千鶴 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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