春菊のナムル【by 平井淑子さん】
時短でラク
39kcal
0.4g
5min
平井淑子さんのレシピ
春菊を韓国風あえものナムルに！ 糸とうがらしを添えるとさらに風味アップ！
材料（２人分）
春菊…1/2わ
たれ(しょうゆ小さじ１、砂糖少々、いりごま[白]、ごま油各大さじ1/2、にんにくのみじん切り1/2片分)
たれ(しょうゆ小さじ１、砂糖少々、いりごま[白]、ごま油各大さじ1/2、にんにくのみじん切り1/2片分)
作り方
- 春菊は茎の部分は斜め細切り、葉の部分は小さくちぎる。熱湯でさっとゆでて水にさらす。
- たれの材料を混ぜ合わせ、水を絞った１をあえて器に盛る。あれば糸とうがらし適宜を飾る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 平井淑子
- 料理研究家。ヨーロッパ在住中に家庭料理とお菓子を学び、香港で中華料理を学ぶ。帰国後、江戸懐石で和食を習得し、京都にも精通。TVや国内外の新聞、雑誌、Webで幅広く活躍。家族が喜ぶ、美味しくてオシャレなレシピを紹介。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- 春菊
- 地中海沿岸原産で、東アジアのみで食用とされています。葉の形や大きさにより、いくつかの品種…
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