梅だれ

34kcal
3.3g
梅だれ
梅だれ

酸味が爽やかな梅だれは、サッパリと食べられるから脂っこい料理に相性バッチリ!

材料(作りやすい分量・約70ml分)

  • 梅肉…大さじ1強
  • ・酒、みりん、しょうゆ
梅肉…大さじ1強
・酒、みりん、しょうゆ

作り方

  1. 小さい耐熱皿に酒、みりん各大さじ1を入れ、ラップをかけずに、電子レンジで約20秒加熱し、アルコール分をとばし、粗熱をとる。
  2. 小さい器に梅肉を入れる。1としょうゆ、水各大さじ1を、梅肉に少しずつ加えて溶き混ぜる。

※カロリー・塩分は全量ででの表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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