焼き豚しゃぶ丼

焼き豚しゃぶ丼

肉を焼いてこうばしく仕上げた

カロリー
581kcal
塩分
1.8g
カテゴリ:
ごはんもの > どんぶり > 丼もの その他
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
中村成子
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…150g

エリンギ…小2本

春菊…1/2わ

ご飯どんぶり…2杯分

「梅だれ」…適量

・オリーブ油、塩、こしょう

作り方

1.

エリンギは縦薄切りにする。春菊は葉を摘む。

2.

フライパンにオリーブ油小さじ1を熱してエリンギを炒め、塩、こしょう各少々をふって取り出す。続けて豚肉を広げ入れ、色が変わるまで両面焼く。

3.

器にご飯を盛り、豚肉を広げてのせ、エリンギ、春菊ものせ、「梅だれ」をかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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