
ごまだれ【by 中村成子さん】
新米をおいしく食べる!スペシャル
コクがあるのにあっさり
全量:
97kcal
1.7g
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白練りごま
小さじ2
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・酒、みりん、しょうゆ
作り方
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1
小さい耐熱皿に酒、みりん各大さじ1を入れ、ラップをかけずに、電子レンジで約20秒加熱し、アルコール分をとばし、粗熱をとる。
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2
小さい器に練りごまを入れる。1としょうゆ小さじ2、水小さじ1を混ぜ、練りごまに少しずつ加えながら溶き混ぜる。
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