ごまだれ【by 中村成子さん】

ごまだれ【by 中村成子さん】

新米をおいしく食べる!スペシャル

コクがあるのにあっさり

全量:

97kcal

1.7g

材料(作りやすい分量・約60ml分)

  • 白練りごま

    小さじ2

  • ・酒、みりん、しょうゆ

作り方

  1. 1

    小さい耐熱皿に酒、みりん各大さじ1を入れ、ラップをかけずに、電子レンジで約20秒加熱し、アルコール分をとばし粗熱をとる。

  2. 2

    小さい器に練りごまを入れる。1としょうゆ小さじ2、水小さじ1を混ぜ、練りごまに少しずつ加えながら溶き混ぜる。

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中村成子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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