れんこんチップ

時短、塩分控えめ

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れんこんチップ

カロリー
78kcal
塩分
0.1g
ジャンル:
イタリアン
レシピ作成・調理:
片岡護
撮影:
澤木央子

材料(作りやすい分量)

れんこん…小1/2節(約60g)

・揚げ油

作り方

1.

れんこんはスライサーで薄切りにし、水にさらして水をきり、ペーパータオルでしっかりと水を拭く。

2.

揚げ油を低温(約160℃)に熱し、1を入れる。こんがりと揚げ色がついたら取り出して油をきる

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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