刺し身のみそ漬け
49kcal
1.0g
材料（２人分）
- 白身魚の刺し身(ここではかんぱち)…３〜４切れ
- いかの刺し身…３〜４切れ
白身魚の刺し身(ここではかんぱち)…３〜４切れ
いかの刺し身…３〜４切れ
いかの刺し身…３〜４切れ
作り方
- 白身魚の刺し身(ここではかんぱち)、いかの刺し身は、それぞれペーパータオルで包み、ペーパータオルごと、「にんにくみそ床」に漬け込み、冷蔵庫に１〜３時間(うす味にしたいなら１時間、濃い味は３時間)おく。ペーパータオルをはずして器に盛り合わせ、好みでにんにくみそや、ゆずこしょう、青じそなどを添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 松田美智子
- 料理研究家、テーブルコーディネｰター、女子美術大学講師。料理研究家のホルトハウス房子氏に師事し、様々な国の家庭料理を学ぶ。書籍のほか、講演、メニュー開発、調理器具・システムキッチンの開発などでも活躍。
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！