ツイン目玉焼き

材料（２人分）

「冷凍卵」
　２個
サラダ菜
　適量
・塩、粗びき黒こしょう

• 「冷凍卵」

  ２個

• サラダ菜

  適量

• ・塩、粗びき黒こしょう

「冷凍卵」の作り方

1. 1

   「冷凍卵」はさっと水につけて殻をむき、縦半分に切る。

2. 2

   フライパンに１の断面を下にして並べ入れ、中火にかける。

   

   半分に切った冷凍卵は、断面を下にして焼くと黄身が乾かず、半熟に仕上がる。

3. 3

   白身が固まってきたら弱火にしてふたをし、黄身が半熟状になるまで焼く。

4. 4

   器に盛り、塩、こしょう各少々をふり、サラダ菜を添える。

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