ケールとナッツのサラダ

ケールとナッツのサラダ

ナッツやトマトと一緒に混ぜ、栄養パーフェクトサラダに!

カロリー
1人分 245kcal
塩分
0.3g
カテゴリ:
サラダ > その他のサラダ > サラダ その他
主な食材:
野菜 > 野菜その他 > ミニトマト
ジャンル:
洋食
レシピ作成・調理:
牧野直子
撮影:
新居明子

材料(2人分)

ケール…1袋(約80g)

モッツァレラチーズ…1/2個(約50g)

ミニトマト…6個

アーモンド(ロースト)…30g

ドレッシング

 ・レモン(国産)の皮のすりおろし…少々

 ・オリーブ油、りんご酢(または酢)…各大さじ1

 ・レモン汁…小さじ2

 ・砂糖…小さじ1/4

 ・塩、こしょう…各少々

作り方

1.

ケールは茎の部分を除き、食べやすい大きさにちぎる。ミニトマトは縦半分に切る。チーズは細かくちぎる。アーモンドは粗く刻む。

2.

ボウルに1を入れ、ドレッシングの材料を混ぜてから加え、さっとあえる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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