マカロニサラダ【by しらいのりこさん】
199kcal
1.0g
材料（２人分）
マカロニ…40g
卵…1個
きゅうり…1/3本
マヨネーズ…大さじ2
こしょう…少々
・塩
卵…1個
きゅうり…1/3本
マヨネーズ…大さじ2
こしょう…少々
・塩
作り方
- 小さめの鍋に水1L、塩小さじ2を入れて沸かす。マカロニを入れ、袋の表示どおりにゆでてとり出し、湯をきる。同じ湯を再び沸かし、卵を入れて中火で約10分ゆでる。卵は冷水にとり、殻をむく。
- きゅうりは薄い輪切りにし、塩少々をふってもみ、汁けを絞る。ボウルにゆで卵を入れ、粗く潰す。マカロニ、きゅうり、マヨネーズ大さじ2、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- しらいのりこ
- 新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい！」（主婦の友社） など
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- きゅうり
- サラダ・漬けもの、酢のものと、みずみずしい食感で涼を楽しむきゅうりは、もっともなじみの深…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！