ミニカップマフィン2種のアイシングがけ

材料（直径５×高さ3.5cmのマフィンカップ10個分）

ホットケーキミックス
　100g
溶き卵
　1/2個分
バター(食塩不使用)
　40g
牛乳
　大さじ１　2/3
グラニュー糖
　30g
プレーンアイシング
　・レモン汁
　　小さじ１
　・粉糖
　　25g
モカアイシング
　・インスタントコーヒー
　　小さじ1/2
　・粉糖
　　30g
　・湯
　　大さじ1/2

• ホットケーキミックス

  100g

• 溶き卵

  1/2個分

• バター(食塩不使用)

  40g

• 牛乳

  大さじ１　2/3

• グラニュー糖

  30g

• プレーンアイシング

• 　・レモン汁

  小さじ１

• 　・粉糖

  25g

• モカアイシング

• 　・インスタントコーヒー

  小さじ1/2

• 　・粉糖

  30g

• 　・湯

  大さじ1/2

1. 1

   大きめのボウルにバターを入れて泡立て器でクリーム状に練る。

2. 2

   グラニュー糖を加えて混ぜ合わせる。

3. 3

   溶き卵を加えてよく混ぜ合わせ、牛乳を加えてさらに混ぜ合わせる。

4. 4

   ３にホットケーキミックスを加え、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

5. 5

   スプーンで1/10量ずつマフィンカップの半分くらいの高さまで入れ、オーブンに入れて約15分焼く。竹串を刺してみて生地がついてこなければ焼き上がり。網の上にのせてさます。

6. 6

   プレーンアイシング、モカアイシングの材料はそれぞれよく混ぜ合わせる。スプーンで1/5量ずつ５にかけ、固まるまでおく。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！