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スナップえんどうの酢みそあえ

77kcal
1.2g
スナップえんどうの酢みそあえ
スナップえんどうの酢みそあえ

脇雅世さんのレシピ

酢みそがスナップえんどうの甘みを引き立てる

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材料（２人分）

  • スナップえんどう…3/4パック
  • みそ…大さじ1
  • 砂糖、酢、ごま油…各大さじ1/2
スナップえんどう…3/4パック
みそ…大さじ1
砂糖、酢、ごま油…各大さじ1/2

作り方

  1. スナップえんどうは塩を加えた湯で約1分30秒ゆで、ざるに広げてさます。
  2. ボウルにみそ大さじ1、砂糖、酢、ごま油各大さじ1/2を入れて混ぜ、1を加えてあえる。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

脇雅世
脇雅世
料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
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ジャンル：
レシピ作成・調理：
撮影：
  • 高杉純

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