落とし卵とミニトマトのみそ汁

落とし卵とミニトマトのみそ汁

中はとろりとした卵で食べごたえアップ

カロリー
1人分 114kcal
塩分
1.5g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > 味噌汁・お吸い物 > 味噌汁
主な食材:
野菜 > 野菜その他 > ミニトマト
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
関岡弘美
撮影:
邑口京一郎

材料(2人分)

ミニトマト…6個

卵…2個

だし汁…2カップ

みそ…大さじ1

作り方

1.

ミニトマトは縦半分に切る。鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらみそ大さじ1を溶き入れる。

2.

ミニトマトを加え、卵を静かに割り入れる。弱火にし、卵の表面が固まるまで約3分煮る。

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