材料（作りやすい分量）
「基本の白みつ」
80ml
抹茶
小さじ1
80ml
抹茶
小さじ1
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「基本の白みつ」
80ml
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抹茶
小さじ1
作り方
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1
茶こしに抹茶を入れ、小さめの容器にふるい入れる。
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2
白みつを少しずつ注ぎ、そのつどスプーンでよくすり混ぜる(あれば小さい泡立て器を使うとさらにやりやすい)。だまがなくなるまで混ぜる。
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福田里香 さん
菓子研究家。書籍や雑誌で提案するレシピが人気。お菓子やキッチンまわりの商品開発も手掛ける。著書に「新しいサラダ」 （KADOKAWA）など多数。
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▶Instagram：riccafukuda
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
お料理メモ
抹茶は酸化しやすいので、封を切ったら密封して、冷蔵室で保存し、早めに使い切るとよい。
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