豆腐フルーツ白玉

豆腐フルーツ白玉

もっちり、やわらか

カロリー
1人分 181kcal
カテゴリ:
お菓子 > 和菓子 > 白玉
主な食材:
豆腐・大豆加工品・こんにゃく・おから > 豆腐 > 絹ごし豆腐
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
重信初江
撮影:
竹内章雄

材料(2~3人分)

絹ごし豆腐…1/2丁

フルーツミックス缶…小1缶(約120g)

白玉粉…80g

砂糖…大さじ2

作り方

1.

ボウルに豆腐、白玉粉、砂糖を入れて手で混ぜ、こねる。なめらかになったら20等分して丸め、中央をくぼませる(豆腐によってやわらかすぎる場合は、白玉粉を少し足すとよい)。

2.

鍋に湯を沸かし、1を入れて2~3分ゆでる。浮き上がってきたらさらに約1分ゆでて、冷水にとって冷やし、水けをきる。

3.

フルーツミックスを食べやすく切って2とともに器に盛り、缶汁をかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

「豆腐フルーツ白玉」を使ったレシピ

同じ食材で作れる料理レシピ

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

既にマイページに登録されています

レシピに戻る マイページへ
X