ぷるぷるいちごゼリー

70kcal
ぷるぷるいちごゼリー
ぷるぷるいちごゼリー

うすい赤色は自然ないちごの色。ワンボウルでできる簡単レシピ

材料(直径8cm、高さ6cmのグラス4個分)

  • いちご…200g(約14粒)
  • 砂糖…50g
  • 粉ゼラチン…5g
  • レモン汁…大さじ1
いちご…200g(約14粒)
砂糖…50g
粉ゼラチン…5g
レモン汁…大さじ1

作り方

  1. 小さめの耐熱容器に水大さじ2を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。
  2. いちごは四つ割りにする。耐熱ボウルにいちご、砂糖を入れて混ぜる。熱湯1 1/4カップを加えて混ぜ、砂糖が溶けたらレモン汁を加えてさらに混ぜる。
    カットしたいちごに熱湯を加えてしばらくおくと、いちごの色がしみ出てほんのり赤色になる。
  3. 1をラップはかけずに電子レンジで約10秒加熱して溶かし、2のボウルに加えて混ぜる。そのまま約30分おき、グラスに流し入れる。冷蔵室で3時間以上冷やし固める。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 市原慶子

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