ダージリンティー

ダージリンティー

いっぷくしましょ おやつ時間

ファーストフラッシュと呼ばれる春一番に摘まれたダージリンティーはフレッシュな味わい

1杯分:

2kcal

材料(2杯分)

作り方

  1. 1

    カップ2個に熱湯360mlを注ぐ。

  2. 2

    ポットにダージリンティー(ファーストフラッシュ)の茶葉を入れ、カップの湯を注いで約3分おく。カップに茶こしでこしながら注ぐ。

    ファーストフラッシュの葉は、色がうすめで、白っぽいものもある。

    ファーストフラッシュの葉は、色がうすめで、白っぽいものもある。

    湯の温度をほんの少し下げて、うまみをたくさん溶け出させる。

    湯の温度をほんの少し下げて、うまみをたくさん溶け出させる。

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本間節子さん

本間節子 さんのレシピ

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