
ダージリンティー
いっぷくしましょ おやつ時間
ファーストフラッシュと呼ばれる春一番に摘まれたダージリンティーはフレッシュな味わい
1杯分:
2kcal
-
ティースプーン2杯強(約6g)
作り方
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1
カップ2個に熱湯360mlを注ぐ。
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2
ポットにダージリンティー(ファーストフラッシュ)の茶葉を入れ、カップの湯を注いで約3分おく。カップに茶こしでこしながら注ぐ。
ファーストフラッシュの葉は、色がうすめで、白っぽいものもある。
湯の温度をほんの少し下げて、うまみをたくさん溶け出させる。
ダージリンティーに合うトッピング
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