韓国風わかめにゅうめん

266kcal
2.1g
韓国風わかめにゅうめん
韓国風わかめにゅうめん

夏の麺BOOK2016

スープでそうめんをゆでて即でき!

材料(2人分)

そうめん...2束(約100g)
卵…1個
ミニトマト…4個
カットわかめ…3g
白いりごま…小さじ1
とりガラスープの素…小さじ1/2
ごま油

作り方

  1. ミニトマトは縦半分に切る。卵は溶きほぐす。
  2. 鍋に水3 1/2カップを入れて沸騰させ、そうめんとトマトを入れる。煮立ったらスープの素とわかめを加え、約1分煮る。
  3. 全体を大きくかき混ぜながら、溶き卵を流し入れる。卵が半熟になったら器に盛り、ごま油小さじ1ずつを回しかけて、ごまをふる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

きじまりゅうた
きじまりゅうた
料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。

お料理メモ

おなかがすいてちょっとだけ食べたい! そんなときは1人分の材料で2人分作っちゃう、コバラを満たす小さい麺がおすすめ。カロリーも半分だから、罪悪感(?)も半分くらいに!

カテゴリ:
主な食材:
イベント:
ジャンル:
  • 韓国風
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

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