ミル・ヴィラージュのトマト

材料（1斤分）

• カットトマト缶…1/2缶強(約210g)
• ドライトマト(市販品)…20g
• 強力粉…190g
• ライ麦粉(細びき)…60g
• ドライイースト…3g
• 塩…2g
• オリーブ油…5g
• あればドライバジル…少々

作り方

1. ホームベーカリーのパンケースに強力粉、ライ麦粉、ドライバジル、塩、オリーブ油を入れる。ドライトマトを5mm角に切って加え、カットトマトを缶汁ごと加える。ドライイーストは自動投入口に入れる。
   
   ⇒ドライイーストの自動投入口がない場合
   強力粉、ライ麦粉を合わせ、パンケースに中央が高く山になるように入れる。端にドライバジル、塩、オリーブ油を入れ、ドライトマトを5mm角に切って加える。カットトマトを缶汁ごと周囲から回し入れる。ドライイーストは塩と水分に触れないように、粉の山のてっぺんに、くぼみを作って入れる。

   

   

2. “ドライイースト”、“食パン”のコースを選び、スタートボタンを押す。
3. 焼き上がったら、ミトンなどでパンケースを逆さにして持ち、底をたたいて取り出し、網にのせてさます。