具だくさんのスコップケーキ

具だくさんのスコップケーキ

全量:

1456kcal

切ってびっくりサプライズケーキBOOK

次は何が出るかな?と掘っていくのが楽しくなる

本間節子さん

本間節子 さんのレシピ

材料(直径15×高さ10cmの容器1個分)

  • スポンジケーキ(市販品・6号)

    1/2台

  • キーウィ

    1/2個

  • バナナ

    1本

  • オレンジ

    1/2個

  • プリン

    小3個

  • 好みのグミ(ここではグレープ味、オレンジ味、りんご味)

    15粒

  • 生クリーム

    80ml

  • 砂糖

    5g

  • チョコソース

  •  ・板チョコレート〈ビター〉

    30g

  •  ・牛乳

    大さじ2

作り方

  1. 1

    スポンジケーキは食べやすい大きさの角切りにする。キーウィは1cm厚さの半月切りにする。バナナは食べやすい大きさの輪切りにする。オレンジは小房に分け、薄皮をむく。生クリームと砂糖をボウルに入れて七分立て(クリームを落としたときに線が描けるくらい)まで泡立てる。

  2. 2

    チョコソースの材料を耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジで約30秒加熱してよく混ぜる。

  3. 3

    容器にスポンジケーキを入れて、キーウィとバナナ、オレンジ、プリン、グミを順に重ねて入れる。生クリームをかけ、チョコソースをかける。

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本間節子さん

本間節子 さん

お菓子研究家、日本茶インストラクター。毎日食べても体にやさしいお菓子を提案し、お茶や飲み物にも造詣が深い。少人数性のお菓子作り教室「atelier h」主宰。著書「やわらかとろける いとしのゼリー」(主婦の友社)、『日本茶のさわやかスイーツ』(世界文化社)など多数。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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