レシピ
ココナッツラスク

ココナッツラスク

Name: ココナッツラスク
Yield: 16個分
Cuisine: 洋食
Ingredients: ココナッツオイル…小さじ4; 食パン（4枚切り）…1枚; はちみつ…大さじ1/2; グラニュー糖…小さじ1

ココナッツオイルできれいになるおやつ

ココナッツの軽い味わいと、サクッとした口当たり

１個分：

29kcal

材料（16個分）

ココナッツオイル
　小さじ4
食パン（4枚切り）
　1枚
はちみつ
　大さじ1/2
グラニュー糖
　小さじ1

ココナッツオイル

小さじ4
食パン（4枚切り）

1枚
はちみつ

大さじ1/2
グラニュー糖

小さじ1

作り方

1

食パンは縦4等分、横4等分に切ってボウルに入れる。
2

ココナッツオイルは湯せんにかけて溶かし、１のパンに回しかけてゴムべらで混ぜ、全体にオイルをからめる。

食パン全体にココナッツオイルがからまるように、溶かしたオイルをかけてから混ぜる。
3

パンがオイルを吸ったらはちみつを回しかけ、からめる。
4

オーブントースターの受け皿にアルミホイルを同じ大きさに切って敷き、３を重ならないように並べる。オーブントースターで3〜4分、時々返しながら全体がきつね色になるまで焼く。網にとってさます。
5

ポリ袋に入れ、グラニュー糖を加えて口を閉じ、振り混ぜて全体にまぶす。

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荻田尚子さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

【ココナッツオイルの湯せんのしかた】
ココナッツオイルは24℃以下だと固まるため、調理に液体として使う場合は湯せんで溶かして。小さいフライパンに湯を張り（湯がフツフツする手前で火を止める）。耐熱容器にココナッツオイルを入れて湯につけ、溶かす。

※はちみつが入っているので、1歳未満のお子さんには食べさせないでください。