食パンで肉まん

材料（4個分）

食パン(6枚切り)
　4枚
肉だね
　・豚ひき肉
　　100g
　・長ねぎのみじん切り
　　1/3本分(約30g)
　・砂糖、片栗粉、オイスターソース、しょうゆ、ごま油
　　各小さじ1

• 食パン(6枚切り)

  4枚

• 肉だね

• 　・豚ひき肉

  100g

• 　・長ねぎのみじん切り

  1/3本分(約30g)

• 　・砂糖、片栗粉、オイスターソース、しょうゆ、ごま油

  各小さじ1

1. 1

   ボウルに肉だねの材料を入れてよく練り混ぜ、4等分にして丸める。食パンは耳を切り落とす。

2. 2

   ラップを約30×30cmに切って広げる。食パン1枚をのせて水大さじ1を全体にかけ、上下を返す。まん中を押して薄くし、肉だね1個をのせてラップごと食パンで包み、口をしっかりひねって茶きんにする。残りも同様に作る。

   

   食パンはまん中を押すと肉だねが包みやすい。水をかけ、乾燥を防ぐ。

   

   肉だねをおおうように包み、きつくひねって形がくずれないようにする。

3. 3

   耐熱皿に２を置き、電子レンジで約4分加熱する。取り出してそのまま約1分おき、ラップをはずす。

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