あさりと春キャベツの和風パスタ【by 笠原将弘さん】
369kcal
2.3g
材料（２人分）
- 「あさりと春キャベツの酒蒸し」…半量
- 青じそのせん切り…10枚分
- スパゲッティ…160g
- 塩、バター、粗びき黒こしょう
「あさりと春キャベツの酒蒸し」…半量
青じそのせん切り…10枚分
スパゲッティ…160g
塩、バター、粗びき黒こしょう
青じそのせん切り…10枚分
スパゲッティ…160g
塩、バター、粗びき黒こしょう
作り方
- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩適宜を入れ、スパゲッティを袋の表示どおりにゆでる。ゆで上がったらざるにあける。
- フライパンにあさりと春キャベツの酒蒸し、バター10gを入れ、火にかける。バターが溶けかかったところで１のスパゲッティを加え、ざっとあえる。
- 味みをし、足りなければ塩で味をととのえ、しそを加えてあえる。器に盛り、こしょう適宜をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 笠原将弘
- 日本料理店「賛否両論」店主。「正月屋吉兆」で修行をした後、実家の焼き鳥店を継ぐが30周年を機に一度閉店。2004年に「賛否両論」をオープン。日本料理ならではの味わいと、季節に寄り添う食材使いにファンが多い。
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