りんごのキャラメリゼ
113kcal
材料（２人分）
- りんご…小1個(正味180g)
- 砂糖…30g
- 水…大さじ2
りんご…小1個(正味180g)
砂糖…30g
水…大さじ2
砂糖…30g
水…大さじ2
作り方
- りんごは、皮つきのまま1cm幅のくし形切りにする。
- フライパンに砂糖30gを入れ、水大さじ2をかけてなじませ(かき混ぜない)、強めの中火にかける。そのまま砂糖が溶けて大きな泡が立つまで熱する。
- さらに煮立てて、周囲が茶色く色づいたら弱めの中火にし、フライパンを回しながら全体が茶色くなるまで煮詰める。
- りんごを加え、キャラメルをさっとからめる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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