キャラメルポップコーン
267kcal
材料（作りやすい分量・約3カップ分）
- 「基本のポップコーン」…全量
- キャラメル(細かく刻んだもの)…20g
- 重曹…少々
- バター…5g
- グラニュー糖…大さじ1
「基本のポップコーン」…全量
キャラメル(細かく刻んだもの)…20g
重曹…少々
バター…5g
グラニュー糖…大さじ1
キャラメル(細かく刻んだもの)…20g
重曹…少々
バター…5g
グラニュー糖…大さじ1
作り方
- フライパンにキャラメルとグラニュー糖を入れて弱火にかけ、キャラメルが溶けてきたら耐熱性のへらでざっと混ぜる。重曹とバターを入れてさらに混ぜ、火を止めて「基本のポップコーン」を加え、よくからめる。重曹を入れることでキャラメルが均一にからみやすくなる。
フレーバーを作って混ぜ合わせる
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 若山曜子
- 料理研究家。パリへ留学し、ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経てフランス国家資格を取得。パリのパティスリーやレストランで経験を積み、帰国後は書籍や雑誌、テレビなどで活躍する。
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