キャラメルポップコーン

267kcal
キャラメルポップコーン
キャラメルポップコーン

甘さとしょっぱさがクセになる「フレーバーポップコーン」が大人気!

若山曜子さんのレシピ

甘さとしょっぱさがクセになる

材料(作りやすい分量・約3カップ分)

  • 「基本のポップコーン」…全量
  • キャラメル(細かく刻んだもの)…20g
  • 重曹…少々
  • バター…5g
  • グラニュー糖…大さじ1
「基本のポップコーン」…全量
キャラメル(細かく刻んだもの)…20g
重曹…少々
バター…5g
グラニュー糖…大さじ1

作り方

  1. フライパンにキャラメルとグラニュー糖を入れて弱火にかけ、キャラメルが溶けてきたら耐熱性のへらでざっと混ぜる。重曹とバターを入れてさらに混ぜ、火を止めて「基本のポップコーン」を加え、よくからめる。重曹を入れることでキャラメルが均一にからみやすくなる。
    フレーバーを作って混ぜ合わせる

※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

若山曜子
若山曜子
料理研究家。パリへ留学し、ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経てフランス国家資格を取得。パリのパティスリーやレストランで経験を積み、帰国後は書籍や雑誌、テレビなどで活躍する。

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