フレッシュいちごのカクテル

材料（1杯分）

いちご
　3粒
ガムシロップ
　小さじ2
スパークリングワイン
　70～90ml

• いちご

  3粒

• ガムシロップ

  小さじ2

• スパークリングワイン

  70～90ml

1. 1

   いちごは器に入れ、スプーンやフォークの背などでよく潰す。

2. 2

   １に氷適宜、ガムシロップを入れて、スパークリングワインを静かに注ぎ、スプーンなどで上下に軽く混ぜる。

   

   スパークリングワインの炭酸を残したいので、ぐるぐる混ぜるのはNG。下から上に持ち上げるように混ぜる。

3. 3

   グラスに２の氷を移し、茶こしで２を2～3回に分けてこし、グラスに注ぐ。好みでいちごに切り目を入れてグラスにさしても。

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